時裝設計師總是在一條線的兩端拉扯著，一端是藝術呈現、一端是商業考量，這平衡不易的難題，總讓設計師們陷入兩難。不過時尚體系還有另一種特別的存在：高級訂製服 Haute Couture。在 19 世紀之前，時尚業尚無雛形，當時的衣物是家庭成員，或是裁縫師出品。在如今時尚產業專業分工下很難想像，當時並沒有多變化的風格衣著，而是把布料交由裁縫師，依照沒什麼選擇的款式樣版製作出來（與男士訂製西裝有些雷同），直至19世紀後期，才有了翻天覆地的改變。