去年尾登陸香港市場的 Fortnum & Mason，旨於為客人帶來全新餐飲體驗，以及提供高級生活享受。對於 Fortnum & Mason 這個歷史悠久的英國餐飲品牌，認識的人很多，但不認識的人也很多。今次 WIW 訪問到品牌的亞太區董事總經理趙嘉曼 Carmen Chiu，作為新品牌的領導者，她認為了解不同的文化，及接受工作上的各種改變和挑戰，才是讓她獲得滿足感及成就感的重要元素。